高血糖を蹴散らす「○○○」ファースト

昨日、スイーツ3種盛りで血糖値測定したところ
意外にも血糖値スパイクを起こすことなく
私にしては、はなまる満点の結果であった。


その秘密は

その1 スイーツを食べる前にめかぶを食べたこと

その2 スイーツを食べたあとに軽く歩いたこと

このうち、
その1の「めかぶ」に今回はフォーカスしてみたいと思う。


私事になるが。

私は学生時代、しばらく寮で過ごした経験がある。


同室になる学生はすでに割り振られていた。


入学して、同室になった1つ上の先輩は
スタイルも抜群で同性であるにも関わらず
こちらが緊張してしまうほど
すごく健康的でキレイな女性だった。


見た目とは逆に気さくな先輩だった。


その先輩はその後、大手の航空会社のCAになったわけだけれども、その美しさを裏付けるのは
健康というベースのもとにあるわけだったんだな、と頷ける食生活を送っていた。


なんと彼女は、とにかく「めかぶ」を買い込んでは寮の冷蔵庫にパンパンに詰めて
せっせと食べていたのである!


今、思えば彼女は20年ほど前のあの当時から
「めかぶ」ファーストを地で行っていたのか?!


なにしろ、ベジファーストが叫ばれる昨今ではあるが、私のような高血糖、血糖値スパイクが
気になる人は「めかぶ」ファーストが断然お薦めなのだそう。

1年ほど前に健康系の番組でも
この「めかぶ」が高血糖気味の人によい、と特集があったそうだが、私は見過ごした・・・


ネットによると

純烈の酒井一圭さんが被験者となっていた。

ライブを披露する温泉施設で
炭水化物メインとなるラーメンや丼ものなど
優に1600キロカロリーを越える食事をとり
さらに
ドリンクやアイスも・・・


食後10分睡眠をとり、
血糖値は112から基準値超えの211となっていたとのこと。


約1時間半ほどのライブを終え
血糖値は211から115まで下がるー

さらに

深夜に1600キロカロリーを越える食事をし
血糖値は192まで上昇


そんな酒井さんに提案されたのが
「めかぶファースト」

めかぶは
わかめの根っこの部分

糖が小腸に運ばれ血管に吸収され
ねばねばの成分が糖をオブラートに包むようにしてくれる。


結果として

血糖値の上昇が緩やかになるとのこと。


酒井さんは食事前に1パックのめかぶを食べるようにすると

最高値211だった血糖値が103に大幅ダウンしたそうである。



・・・というわけで

CAになった美人な先輩も実践していたし
純烈の酒井さんの結果もみごとだった

ついでにワタクシメの昨日の血糖値測定の結果も
悪くはなかった。


そんなこんなで
身近なスーパーでお安く買える「めかぶ」を
試さない手はないのでは・・・

と思う次第である。


明日「めかぶ」買い占めに行こうかな。。

(※めかぶの過剰摂取にはお気をつけ下さい)