手作りチョコレートムース

コロナで在宅時間が増えたので
パンでも焼いてみようかと・・・。

ところがところが。
スーパーでドライイーストを探してみるも全然ない。


数日かけて4ヵ所もいろんなスーパー回ったのにドライイーストは全て完売。


コロナでパンやケーキを焼く人が増えているらしい。


そんなわけで、YouTubeを見ていて
気になっていた板チョコ(3枚)と生クリーム(300グラム)だけで作るチョコレートムースに作戦変更。


作り方は超簡単


ざっくり言ってしまえば

湯煎したチョコレートに
少しずつ泡立てた生クリームを混ぜこんでいって
型に流し入れて冷蔵庫で半日待つ、以上♪


出来たのがコチラ

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(映えてないけど・・・)

誰が作っても失敗なし

とろける美味しさは天にも昇るよう!


ところがところが、世の中そんなに甘くはない


みるみる急転直下


血糖値はカンカンに上がってしまった


いつもは食前から測るのだけど
今回は食べてる途中での測定。


まず驚いたのが、
最初のチョコレートムースを
口に運んで20分もせずに
ご覧のような数値

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ムースというだけあって舌にとろけて
ぐいぐい糖を吸収したようで・・・


1/3も食べてないのに


そして段階的に測定していくと

ひぇ!!

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美味しかったのに一気に気分が凹み・・・


さらに測定・・・

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と、まあ、このような結果に。。


境界型糖尿人であることを肝に銘じて
気軽にスイーツなんか作らないようにしなきゃね。。